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Namamrita
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99 Messaggi
Inserito il - 03/10/2004 : 22:39:12  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
250 g. farina integrale - 50 g. farina di ceci - 1/2 c. di paprika - 1 c. di curucuma - 1 c. di semi di cumino - 1 c. di sale - 1 C. ghi o burro fuso - 2 banane mature - 2 c. zucchero di canna - olio o ghi per frigere.

Mischiate le 2 farine, le spezie e il sale. Versate il burro fuso o ghi e scioglietelo con la farina finchè questa appare umida. Frullate le banane con lo zucchero e aggiungete alla farina mischiando bene il tutto fino a farne un impasto. Fate riposare x 20 minuti. Stendete in dischi e friggete nel ghi o nell'olio.
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