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Namamrita
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Inserito il - 22/03/2010 : 17:09:39  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
100 gr. di cioccolato di carruba - 100 gr. di farina di carruba - 4 cucchiai di pasta di nocciole - 100 gr di zucchero - 100 gr di maizena - 2 litri di latte.

Scaldate 1/2 litro di latte e incorporatelo gradualmente alla pasta di nocciole mischiando bene. Mettete il composto in un pentolino antiaderente e ponete sul fuoco molto basso. Aggiungete il cioccolato di carruba a pezzettini e mischiate facendolo sciogliere. In un'altra pentola unite il resto degli ingredienti insieme al latte rimanente mescolando con una frusta per non fare grumi. Portate a bollore mescolando continuamente e fate cuocere per due minuti circa. Incorporatevi il composto di pasta di nocciole e ciocolato di carruba e fate bollire ancora per un minuto. Versate nelle coppette.
Si può decorare con granella di nocciole e fiocchetti di panna
Se si preferisce una consistenza meno solida, aumentare leggermente la quanttà di latte.
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