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 RICETTE VEGETARIANE
 DOLCI
 Crema di marroni con scaglie di croccante		  Nuova Discussione  Rispondi
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Namamrita
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99 Messaggi
Inserito il - 26/01/2010 : 22:14:42  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Montate 200 ml di panna e mischiatela con un barattolo di crema di marroni. A parte preparate del croccante caramellando dello zucchero e aggiungendo delle mandorle. Quando il croccante è freddo riducetedo in picccole scaglie con un mortaio e aggiungetelo alla crema. Lasciate riposare in frigo almeno 2 ore prima di servire con delle sfogliatine dolci.

Questa crema è ottima anche per farcire torte.
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