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 Gelato indiano (kulfi)		  Nuova Discussione  Rispondi
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Namamrita
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99 Messaggi
Inserito il - 26/01/2010 : 21:56:28  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Potete preparare questo squisito dolce partendo da ingredienti già pronti come il latte concentrato zuccherato ma è meglio se riuscite a prepararlo da sole facendolo bollire a fiamma bassa in una pentola larga e bassa. Il sapore sarà molto più genuino!

1 mango maturo - 125 ml panna - 300 gr. latte condensato zuccherato

Frullate la polpa di mango e aggiungetela agli altri ingredienti amalgamando bene il tutto. Potete aggiungere anche dello zafferano per dare un bel colore dorato. Versate nelle coppette e tenete per alcune ore in freezer. Togliete almeno 15 mn prima di servire e decorate con pistacchi a scaglie.
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