200 g. farina - 100 g. semolino - 150 g. zucchero - 70 g. burro - 1 bustina di lievito - vanillina - latte q.b. per impasto solido. Fa re impasto e cuocere a 160° per circa 30 - 40 minuti. Quando è fredda tagliare a metà, bagnare con latte e zucchero. Aggiungere crema fatta con 300 g. noci frullate con 100 g. zucchero e 2 bustine di zafferano.