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Namamrita
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99 Messaggi

Inserito il - 16/03/2004 : 22:06:04  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Versate in una terrina 1 bicchiere di olio e 1 bicchiere di acqua, aggiungete tanta farina quanta ne assorbe per fare un impasto elastico e un pizzico di lievito istantaneo. Lavorate bene e stendete una sfoglia sottile con cui ricoprirete il fondo e le pareti di una tortiera. A parte tagliate a fettine 5 mele, aggiungete 1 cucchiaino di cannella, 4 cucchiai di zucchero, uvetta, pinoli, scorza di arancia o di limone.
Richiudete con uno strato superiore di sfoglia e bucherellate per permettere al vapore di uscire durante la cottura.
Cuocere in forno a 200 gradi. Spolverare di zucchero a velo.
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