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Namamrita
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99 Messaggi

Inserito il - 09/02/2010 : 22:28:52  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Sbriciolate circa 1/2 kilo di biscotti secchi e mischiateli con zucchero e 1 etto di burro ammmorbidito. Stendere questo composto in una tortiera apribile e foderata con carta forno, lasciando dei bordi rialzati ai lati. Mettete in frigo per circa ora. Lavorate a crema 1/2 kilo di ricotta con 100 gr. di zucchero e ricoprite lo strato di biscotti e burro che nel frattempo si sarā ben rassodato. Sopra lo strato di ricotta stendete uno strato di marmellata di fragole. Tenete in frigo almeno un'ora prima di servire.

Potete fare la variante al gusto di pesca mettendo prima uno strato di marmellata di pesche, poi uno strato di ricotta e decorando con pezzetti di pesche sciroppate.
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