RKC Forum
[ Home | Registrati | Discussioni Attive | Discussioni Recenti | Segnalibro | Msg privati | Sondaggi Attivi | Utenti | Download | Cerca | FAQ ]



                                     


Nome Utente:
Password:
Salva Password
Password Dimenticata?

 Tutti i Forum
 RICETTE VEGETARIANE
 PIATTI DI MEZZO
 Crema di melanzane
 Nuova Discussione  Rispondi
 Versione Stampabile Bookmark this Topic Aggiungi Segnalibro
I seguenti utenti stanno leggendo questo Forum Qui c'č:
Autore Discussione Precedente Discussione Discussione Successiva  

Namamrita
Moderatore



99 Messaggi

Inserito il - 09/09/2009 : 22:02:53  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
600 gr. di melanzane lunghe, assafetida, 1 cucchiaio di succo di limone, olio extravergine d'oliva, sale

Scaldare il forno a 200 gradi. Avvolgere le melanzane, intere e con la buccia, in fogli di carta d'alluminio. Adagiarle in una teglia e cuocere nel forno per 30 minuti, a metā altezza. Lasciare raffreddare, quindi sbucciare le melanzane mettendone la polpa in una ciotola. Schiacciare con cura la polpa di melanzana, aggiungere l'assafetida, 6 cucchiai di olio e il succo di limone, aggiustare di sale. Frullare il composto per 2 minuti circa, cosė da ottenere una crema morbida e liscia, e fare riposare in frigo per 30 minuti. La crema di melanzane č deliziosa col tofu e ideale per la preparazione di tartine.


  Discussione Precedente Discussione Discussione Successiva  
 Nuova Discussione  Rispondi
 Versione Stampabile Bookmark this Topic Aggiungi Segnalibro
Vai a:
RKC Forum © RKC - tutti i diritti riservati Torna all'inizio della Pagina
Questa pagina č stata generata in 0,09 secondi. radiokrishna | TRKN | Snitz Forum