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 Torta di farina di carrube
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Namamrita
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99 Messaggi

Inserito il - 10/06/2009 : 21:59:03  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
300 gr farina i carrube - 300 gr farina bianca - 15 gr zucchero - 60 gr burro - 70 ml acqua bollente - 130 ml latte con limone - 1 cucchiaino tra lievito e bicarbonato
Glassa: 70 gr burro - 320 gr zucchero a velo - 2 cucchiai farina di carrube - 1 cucchiaio acqua bollente

Lavorare bene con una frusta lo zucchero e il burro, sciogliere la farina di carruba nell'acqua bollente, mettere il limone nel latte e aggiungere tutto agli altri ingredienti.
Cuocere in forno a 160° per 30 mn fate raffreddare e aggiungete la glassa.
Potete decorare con fiocchetti di panna e granella di nocciole o scaglie di mandorle oppure tagliando la torta a metā potete farcire con crema pasticcera.
Se avete difficoltā a tagliare la torta a metā potete dividere l'impasto in due parti e cuocere in due differenti tortiere e sovrapporre le torte con la crema in mezzo.

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