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Namamrita
Moderatore



99 Messaggi

Inserito il - 17/02/2009 : 17:15:30  Mostra Profilo  Rispondi Quotando
Fate cuocere delle mele o delle pere a pezzetti fino a ottenere una marmellata solida. Aggiungete a vostro gusto dell'uvetta o dei datteri al naturale a pezzetti. Potete usare anche solo la frutta con aggiunta di scorza di arancia grattugiata.
A parte fate un impasto con 1 bicchiere di acqua, mezzo bicchiere di olio e tanta farina quanta ne assorbe. Dividete l'impasto in palline e spianatele abbastanza fini una per volta, mette il composto di frutta e richiudete a saccottino oppure usate gli appositi stampi per samosa.Vanno benissimo anche gli stampi piccoli da crostata.
Praticate qualche foro per la fuoriuscita del vapore e fate cuocere in forno.
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